一、生命与微量元素
　　人类血液中的微量元素，及其分布线与地球上的化学元素的分布曲线在形式 上极为相似。人体中的微量元素主要分布在大脑中，有50多种。人和动植物，如果缺少了这样那样的微量元素，人就会得病，甚至导致死亡，动植物也不例外。正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素。比如：铁：8---12mg（毫克）；锌:12-18mg（毫克）；铜：2.2-3mg（毫克）；锰：3-7mg（毫克）；除此之外，还要有锗、碘、钴、锶、硒等微量元素。 动植物也是如此，只不过需求量不同而已。
　　微量元素虽然在人体中含量很低，但对人体的作用却非常大。
　　Mn锰能刺激免疫器官的细胞增值，大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率，特别是适量的含水Mn，对增强人体免疫力有好处。
　　Zn锌是直接参与免疫功能的重要生命相关元素，在缺锌、缺含水络合结构的条件下，T细胞和巨噬细胞的功能和数目急剧下降，还对淋巴器起萎缩作用。正因为锌有免疫功能，故白血球中的锌含量比红血球高25倍。从机理上看锌是通过酶的活性中心起作用，故过量的锌往往不能与酶定量络合，反而引起副作用，所以控制锌过量是必要的。
　　l、 硒是免疫系统里抗癌的主要元素。它的免疫作用，一是在体液（血液、分泌液、细胞外液等）；二是在细胞内。在前者中，硒能提供红细胞的抗体功能，增加免疫球蛋白；在后者中，当缺含水的络合结构的Se时，减少巨噬功能数目和杀灭致疫型细胞。
　　2、硒能提高淋巴细胞的分丝分裂及增殖作用。
　　3、硒还能使中性粒细胞（PMN）产生活性氧化代谢物（ROS），直接可以杀伤肿瘤细胞。
　　4、硒对艾滋病(AIDS)很敏感，测试表明，所有艾滋病患者，其硒的含量太低，所以有些学者说"低硒是艾滋病的病因之一"。
　　5、硒与人的衰老有密切关系，美国科学委员会提出每日饮食中需要硒如下：大于7岁：50-200微克;4-6岁：30-120微克;1-3岁：20-60微克;0.5-1岁：10-40微克;最大的安全摄取量＜750-800微克／天，这相当于10瓶爱可乐生生态水中的硒含量(50微克/瓶)。
　　6、过量的锗容易产生O2，起破坏人体的作用，在低浓度下清除人体中各种自由基，都与锗中p.s.电子的跃迁有关。
　　（1）Ge锗是免疫系统的重要元素之一。但它在水中的溶解度太小，所以摄取锗很难。现在爱可乐生生态水中的锗有相当高的含量。
　　（2）锗能刺激淋巴细胞，多产生淋巴因子，用来活化巨噬细胞、杀伤癌细胞等。
　　（3）锗能清除人体中各种自由基，避免过氧化自由基对细胞敏感部位的攻击，以及对DNA基因的破坏。
　　（4）锗存在下生态氧作用夺取H＋，"烧死"癌细胞的过程（Ge++2H++O→Ge++++2H2O）,从这里可以看出生态氧和Ge+是癌细胞的死敌。
　 其中10种微量元素是人体健康所必须的生命动力素，即：锶、锗、硒、锌、铁、锰、钛、镍、铝、铜。其余元素也有益于人的身体健康。

二、水----微量元素的最佳载体

　　锶、锗、硒、铜、铁、锰、钛、镍、钼 、钒，但这些微量元素在人体内发挥作用时，并不单独行动，不能单枪匹马。它 总是与具有特殊结构的水共存的，也就是说，它们必须以离子的形式，由水分子 带入细胞内，否则，这些微量元素只能在细胞之外徘徊无法直接让细胞吸收。然 而这里所说的水，必须是特殊的凝聚态结构水，这种水有类似液晶的短链状线性 凝聚态结构。也就是说，这种水分子串联起来"链条"，比较短，比较窄，比较小，容易进入细胞。而且在它们线状水聚体的头上，带有某种金属离子，可随时向细胞和蛋白酶催化中心提供必要的微量元素和水离子。
　　金日光教授指出：现代量子化学指出：水越纯，水分子间的靠极性越强，就会串联成线团凝聚态结构，其Ｏ核磁共振图谱就显得很宽，也就是说，纯净水的水分子串联"链条"线长，线宽，也很火，因此，这种水是无法直接透过细胞膜进入细胞的，更谈不上靠这种线团结构的水，来运送微量元素进入细胞之内。“在远古形成地球时没有生命，地球上有了水才将无生命的物质变成有生命物质。现代化学证实水是由H2O组成。而H2O能否直接成为生命的起源或源泉呢？回答是否定的；H2O是不能直接成为生命的源泉，更不能成为生命的直接动力。那么究竟什么是生命之源，生命之动力呢？答案是含有各种生命动力元素的水是不仅产生生命又能使人长寿的最重要的因素。水的深远意义在于延续生命。